La temporada de pícnic se acerca y, cuando se trata de esta clásica tradición, una poco de planificación puede ser muy útil. Tanto si va a un parque local como si simplemente disfruta del sol en su propio jardín, pruebe estos consejos y recetas para tener una comida al aire libre más divertida y saludable.
Un pícnic perfecto: consejos útiles para mantener una sonrisa saludable y disfrutar de su próxima comida al fresco
Aspectos esenciales que se deben preparar
Una nevera con hielo ayudará a mantener los alimentos fríos y a evitar que se estropeen. El dejar la nevera a la sombra también puede mantenerla más fría durante más tiempo.
Una manta o una toalla grande por si no tiene acceso a una mesa de pícnic.
El agua evitará que se deshidrate bajo el sol del verano y puede ayudarlo a mantener los dientes limpios después de comer.
Los platos, las tazas y los utensilios son necesarios con algunas opciones de menú. Lleve los utensilios desde su hogar o escoja artículos compostables si prefiere platos desechables.
Los alimentos saludables que se pueden transportar fácilmente son la mejor opción para un pícnic. Pruebe sándwiches hechos con pan integral, zanahoria y palitos de apio, bayas, uvas y rodajas de sandía. Prepare los alimentos en recipientes ligeros y resellables y evite los artículos que puedan degradarse, como las ensaladas hechas con mayonesa.
El protector solar con un factor de protección solar (SPfF, por sus siglas en inglés) de al menos 30 lo protegerá de las quemaduras solares. Vuelva a aplicarlo con frecuencia y lleve un sombrero y unas gafas de sol para lograr una mayor protección solar.
Las servilletas, el desinfectante de manos y las bolsas de basura lo ayudarán a usted y a la zona del pícnic a permanecer limpios. Deje la zona tan limpia como la encontró para que el siguiente grupo la disfrute.
Consejos prácticos para hacer pícnics
1. Camine hasta el pícnic en lugar de conducir, si es posible. Despertará su apetito mientras hace algo de ejercicio por el camino.
2. Retire los alimentos de la nevera solo cuando estén listos para comer. Los alimentos perecederos, como los embutidos o la ensalada de papas, deben dejarse solo una o dos horas como máximo. Esto también protegerá su comida de insectos y otras plagas del pícnic.
3. Lleve una botella de agua reutilizable llena de agua y hielo. Se mantendrá fresco, hidratado y ecológico.
4. Beba agua o mastique goma de mascar sin azúcar cuando termine el pícnic para ayudar a neutralizar los ácidos y las bacterias que le quedan en la boca y mantener esa sonrisa reluciente.
5. Planifique su menú con antelación para poder preparar alimentos frescos y saludables. Consulte estas sabrosas recetas para inspirarse.
Sándwich de club de pavo gouda
Este sustancioso e irresistible sándwich está lleno de pavo tierno, queso cremoso gouda y sabroso tocino.
Beneficios de una sonrisa saludable
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El pavo está lleno de proteína magra para energía y fósforo para fortalecer los huesos.
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El pan multigrano con cereales integrales puede reducir el riesgo de cardiopatía. También, comparado con el plan blanco, es menos probable que se pegue a los dientes y cause caries.
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La lechuga es baja en calorías y alta en vitaminas y minerales. Las verduras crujientes y de hojas verdes también ayudan a mantener los dientes limpios.
Ingredientes
2 trozos de pan multigrano
3-4 cortes asados de pechuga de pavo
2 tiras de tocino cocinado
1 rodaja de queso gouda
2 hojas de lechuga romana
2-3 rodajas finas de pimiento amarillo
1-2 rodajas de pepinillo
Instrucciones
1. Coloque una rebanada de pan en una tabla para cortar.
2. Coloque los ingredientes en capas sobre el pan.
3. Agregue la otra rebanada de pan.
4. Corte a la mitad y colóquela en un recipiente resellable.
Ensalada de brócoli
Para una guarnición que esté llena de sabor y nutrientes, no busque más que ensalada de brócoli. Este plato crujiente y sabroso se mantiene fresco omitiendo la mayonesa.
Beneficios de una sonrisa saludable
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El brócoli es un superalimento rico en vitamina C y calcio, dos nutrientes esenciales para tener una boca sana.
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El queso está repleto de calcio para dientes y huesos fuertes. Comer queso puede estimular la saliva para eliminar el ácido y protegerlo de las caries dentales.
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Las semillas de girasol contienen vitamina E, un antioxidante que puede disminuir la inflamación y reducir el riesgo de hipertensión y cardiopatía.
Ingredientes
Para la ensalada:
16 onzas de brócoli finamente cortado
½ taza de semillas de girasol descascaradas
½ taza de cebolla roja finamente cortada
1⁄2 taza de queso cheddar de sabor intenso rallado
Para el aderezo de mostaza con miel:
⅓ taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de miel
1 diente de ajo mediano, triturado o picado en tozos pequeños
1⁄4 cucharadita de sal fina de mar
Instrucciones
1. Tueste las semillas de girasol en una sartén a temperatura media. Cocine durante 5 minutos y remueva constantemente.
2. Coloque las semillas tostadas en un bol grande para servir y remueva el brócoli, la cebolla y el queso.
3. En un bol pequeño aparte, combine los ingredientes del aderezo y mezcle.
4. Vierta el aderezo sobre la ensalada y remueva hasta que el brócoli esté ligeramente cubierto.
5. Marine al menos 20 minutos en el refrigerador. Toda la noche está bien.
Empáquelo para el pícnic y ¡váyase a disfrutar delicias al aire libre!
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