Cómo preparar la tabla vegetariana definitiva

Este verano, no tiene que renunciar a los refrigerios para mantenerse saludable. Esta tabla vegetariana de refrigerios saludables puede ayudarlo a ingerir una dieta más equilibrada y beneficiosa para los dientes. Aplique estos consejos y trucos para preparar la tabla vegetariana perfecta, que satisfaga sus papilas gustativas y que también proteja su sonrisa.

Estas verduras son excelentes fuentes de vitaminas y minerales esenciales para una buena salud bucal. Y además, comer verduras crudas y crujientes hará que produzca saliva que lava los restos de alimentos en la boca, lo que se traduce en menos caries.

• El brócoli reduce el riesgo de gingivitis con la vitamina C. También aporta vitamina K, que puede ayudar a mantener huesos fuertes.
• Los espárragos y otras verduras color verde oscuro contienen muchísimos nutrientes beneficiosos para la salud bucal, como vitaminas A y C, y calcio. El fósforo de estas verduras también puede mejorar la absorción de calcio del cuerpo.
• El apio aporta fibra que puede ayudar a combatir la enfermedad de las encías.
• La zanahoria ofrece vitamina A, que ayuda a mantener sanos el esmalte de los dientes y el tejido blando. También es una fuente excelente de vitamina C.

Si desea probar algo nuevo, le compartimos algunas ideas para darle un toque especial a su fuente vegetariana.

Pruebe incluir algunas verduras a la parrilla.

Se destacarán del resto y son una manera saludable de disfrutar de opciones beneficiosas para los dientes, como pimientos, calabacines y cebollas.

Prepare un aderezo fresco y sabroso.

Use una receta con yogur, aguacates, requesón o queso crema como base. Estas son elecciones más saludables que los aderezos con cereales y almidones refinados, azúcares agregados, grasas trans e ingredientes ultraprocesados.

Incluya un poco de fruta fresca.

Las peras pueden neutralizar los ácidos que causan las caries y cualquier fruta crujiente hará que produzca más saliva. Eso ayuda a eliminar los restos de alimentos y reducir el desarrollo de bacterias.

La próxima vez que se pregunte qué llevar a una barbacoa, piense en proteger su salud bucal con una colorida fuente vegetariana.