Muchas personas intentan lograr un equilibrio entre el trabajo, la vida, la familia y los amigos. Pero, ¿ha pensado que el pH de su boca también necesita un balance?

La escala de pH mide cuán ácida o alcalina es una sustancia. La escala va de 0 a 14, donde 7 representa niveles neutros. Cuanto más bajo es el número, más ácida es la sustancia. Cuanto más alto es el número, más alcalina es la sustancia. El agua corriente tiene un pH de 7.

El pH normal de la saliva está entre 6.7 y 7.4, por lo tanto es relativamente neutral. Existen varios factores que pueden aumentar o disminuir el nivel de pH de la saliva, y esos cambios en el pH podrán afectar su salud bucal.

Si bien la saliva con un pH alto puede ser un síntoma de otros problemas de salud, el pH bajo o ácido frecuentemente se asocia con problemas de salud bucal. Estas son cuatro causas comunes de acidez de la saliva.

• Comer alimentos con alto contenido de azúcar. Las bacterias que se encuentran en la boca liberan diferentes ácidos cuando descomponen carbohidratos, fibra, azúcar, entre otros. Esto disminuye el pH general de la boca.
• Bebidas altamente ácidas. Las bebidas con cafeína y los jugos de frutas tienden a tener un alto contenido de azúcar y ácido, lo que reducirá el nivel de pH de la saliva.
• Consumo de tabaco. Tanto fumar como masticar tabaco aumentan la acidez de la saliva.

El esmalte dental es la sustancia más dura del cuerpo y aun así no resiste la acidez extrema. Cuando el nivel de pH de la saliva está por debajo de 5,5, el esmalte que protege los dientes pierde minerales y comienza a debilitarse. El esmalte no puede curarse ni volver a crecer, por lo que el daño provocado por niveles altos de acidez podría ser permanente. Cepillarse con una crema dental con fluoruro y beber agua fluorada pueden ayudar a reparar el esmalte dañado.

La erosión del esmalte puede provocar:

• Dientes sensibles
• Aumento de caries
• Cambio de color de dientes

Con estos cuatro consejos, puede ayudar a restaurar naturalmente el equilibrio del pH en la saliva:

1. Limite comer alimentos ácidos, como los tomates, las toronjas y las naranjas.
2. Mastique goma de mascar sin azúcar para aumentar la producción de saliva y enjuagar los ácidos.
3. Elija alimentos con alto contenido de calcio, como soja, productos lácteos sin azúcar agregada y espinaca cocida, para ayudar a neutralizar los ácidos. Asimismo, puede neutralizar el ácido si consume alimentos que estimulan la producción de saliva al ser masticados, como las zanahorias y el apio.
4. Espere 30 minutos para cepillarse después de comer o beber algo que sea altamente ácido. Los alimentos ácidos ablandan temporalmente el esmalte, por lo que el cepillado inmediatamente después de comer puede causar más daños que beneficios.