Información importante de salud
Receta beneficiosa para la salud bucal: coleslaw saludable
Esta colorida coleslaw es un acompañamiento ideal para cualquier evento de verano y lleva yogur griego rico en calcio en lugar de mayonesa, lo que le da un toque ácido. La combinación de zanahoria y col morada y verde añade la cantidad justa de crujiente.
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La col es rica en vitamina C, que ayuda a mantener los dientes y las encías saludables.
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Las zanahorias contienen mucha vitamina A, que es importante para tener dientes fuertes.
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El yogur griego aporta fósforo que ayuda a fortalecer el esmalte de los dientes.
Ingredientes de la coleslaw
- 6 tazas de col verde rallada
- 2 tazas de col morada rallada
- 1 taza de zanahoria rallada
- Maní (opcional)
- 1 cebolla verde picada (opcional)
Ingredientes para el aliño
- ½ taza de yogur griego natural
- ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharadita de ajo picado
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Mezcle los ingredientes del aliño en un bol pequeño.
- Coloque las coles y zanahorias ralladas en un bol grande.
- Vierta el aliño sobre la ensalada y revuelva para mezclar.
- Sirva inmediatamente o cubra y refrigere durante 4 horas.
- ¡Buen provecho!
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- Jan 12 2023